冬瓜湯水篇

冬瓜湯水@ROSACOOKS

簡單日常湯水 , 春雨綿綿恰恰好, 皆大歡喜🥰, 簡單分享如下😉

• 冬瓜大約兩磅..切 大件如下~
  茨實 , 赤小豆 浸軟15 分鐘 ,備用
  (各大約1/4 杯)

  兩小塊豬展飛水,去膜備用

  八粒蠔豉, 羌片一t鬼 , 浸軟備用 (蠔鼓令湯水鮮甜好味)

  陳皮一塊如圖浸軟用小刀去內皮…辟瀝味😁, 備用

  全部上述材料倒入壓力鍋內,再加入2000毫升水….多少少也可以..足四大碗..😉可以吧!

  ~按入湯水制 15 分鐘, 再轉入慢煮45分鐘 ,靜止後再加鹽調味即可…我喜歡再加入1 茶匙白胡椒粉..我的口味, 大家隨意。😄